发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
糖尿病饮食中的蛋白质供应应应充足,摄入量应与正常人相当或略高。当有并发症时,蛋白质的摄入量应根据医生的指导来确定。此外,有条件的患者可以尝试以下饮食疗法:
(1)藕汁饮
新鲜嫩藕l节洗净,捣碎榨汁,适量饮用,连服7~十天。清热生津,凉血散瘀。特别适合糖尿病性视网膜病变眼内反复出血、积血难散的患者。
(2)糖醋元参鸭
将鲜藕洗净,切成小片,鸭子去毛内脏,煮熟捞出切块,元参509和藕炒至七成熟,加入鸭肉,加入糖醋等调料。一天一次,连续服用7次~十天。能凉血止血,散瘀明目,是糖尿病性视网膜病变患者的良品。
(3)生地饮
鲜生地250g、三七粉10g。将生地洗净,捣碎如泥,榨汁,加入三七粉和匀顿服。一天一次,连服7次~10天。凉血止血,血散血。是治疗阴虚火旺眼底出血的好产品。
(4)炒木须肉
黑木耳10g和黄花菜10g用温水浸泡,洗净,木耳撕成小块,黄花菜切成小块,鸡蛋打匀,瘦猪肉30g切成小薄片。先炒鸡蛋取出,再用爆火将猪肉煸熟取出,然后将木耳和黄花菜煸炒后,加入鸡蛋、肉片、调料,同炒即成。作用养血滋阴,凉血止血。适用于糖尿病性视网膜病变属阴液不足,虚火上炎证,可见眼内出血,口咽干燥,目涩等症。
(5)兔肉馄饨
将兔肉loog,洗净切成肉末,放1个鸡蛋,加入豆粉、味精、盐、葱等,按常法包成馄饨。晚餐吃。能补气、凉血解毒,治疗糖尿病视网膜病变眼底出血、胃热呕吐、便血等。
(6)枸杞叶粥
鲜枸杞叶10000鲜枸杞叶g洗净,加水300ml,煮至200ml去叶,人糯米50g,再加水300ml,煮粥,早晚温食。补虚益精,清热明目。可辅治糖尿病性视网膜病变、虚劳发热、头晕、夜盲证。
(7)地黄粥
150015000g,洗净捣碎,用纱布挤压备用,南粳米50g,适量冰糖,加入砂锅5000水ml,煮成稠粥后,加入生汁,改文火,再煮一次。~三次,稍微温暖一下。能清热凉血,养阴生津。辅治糖尿病、糖尿病性视网膜病变、热病伤津引起的烦躁口渴、舌红口干、虚劳骨蒸、眼底出血、吐血、出血、崩漏、津亏便秘等。服用这种粥时,避免吃洋葱、韭菜、洋葱和萝卜。此外,这种粥不宜长期食用。
(8)香菇烧豆腐
嫩豆腐250g洗净,切成小块,香菇1000g洗净,和豆腐一起放入砂锅里,放入适量的盐和水,用中火煮沸,炖15分钟,加入酱油和味精,倒入芝麻油。适量食用,不宜过热。能清热益胃,活血益气。