如何识别缺锌，一般来说，除了厌食、生长发育落后同龄人、青春期性发育迟缓、异食癖、易感染、皮肤粘膜表现、胎儿生长发育落后、多发畸形等常见临床表现外，还可以用以下两种方法来识别缺锌，因为没有明显的症状，不确定是否缺锌。
一、试验治疗 凝结为缺锌时，可采用单一锌剂进行试验治疗，如果快速取得疗效助于诊断。
二、实验室诊断 血浆(或血清)锌低于正常锌10.0～10.7μmol/L(65～70μg/dl)下面，一般血清锌略高于血浆锌。由于部分锌从红细胞和血小板中释放，取血距离越长，锌测量值越高。取血后，应立即分离血浆并进行测量。注意取血，避免溶血，因为红细胞锌是血浆锌的10倍以上；不要污染标本。橡皮塞和橡皮膏中含有锌。应避免使用血浆（清）锌。由于近期饮食中锌含量的影响，血浆（清）锌可降低肝肾疾病、急性、慢性感染和应激状态。
发锌是慢性锌缺乏的参考指标。由于发锌受头发生长速度、环境污染、洗涤方法和采集部位的影响，与血浆锌无关，不是诊断缺锌的可靠指标。
锌参与碱性磷酸酶活性中心的形成，因此血清碱性磷酸酶活性有助于反映婴儿锌的营养状况，缺锌时减少，补锌后增加。
白细胞锌是反映人体锌营养水平敏感的指标，但在测量时需要更多的血液（目前，中国至少需要血液）5ml)，而且操作复杂，临床难以推广。
近年来，国内外一些人正在研究用稳定性同位素法测量锌代谢池的大小来测量金属硫蛋白的浓度，以了解锌的营养状况。
鉴别锌缺乏有上述方法。相比之下，除了可以检测到明显缺锌的症状外，还可以通过实验室和实验鉴定来判断是否缺锌具有重要意义。缺锌的鉴别方法希望对您有所帮助。
