专家支招雾霾天健康饮食

       今年春天气温异常，也导致雾霾天气再次卷土重来。雾霾天气空气污染极其严重，也增加了心肺负担。一系列呼吸道疾病发病率高，导致支气管炎、肺炎和哮喘。雾霾天气对老年人、儿童等特殊人群危害更大。中医食疗专家会为您推荐几种食谱，以提高雾霾天气的免疫力。

       豆腐黄花鱼 补钙补维D

       面对雾霾，专家提醒我们更加关注老年人和儿童的健康，因为这些人的抵抗力很弱，对钙的需求也很大。通常应该多喝水，注意清淡饮食，少吃刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄鱼（其他海鱼）、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、奶酪、坚果，这些食物富含维生素D，有利于补钙。

       雪梨炖百合 润肺抗病毒

       雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，我们应该多吃润肺食品，如雪梨、橙子、百合、莲藕、菱角等。我推荐一种好学的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

       原料：雪梨2，百合50克，冰糖20克。

       做法:百合用清水浸泡30分钟，放入沸水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖出梨心，洗净，切成块；将雪梨块和百合放入砂锅中，加入适量水，小火锅20分钟，加入冰糖溶解后即可食用。

       牛肉炖萝卜 增强免疫力

       面对恶劣的天气和日益寒冷的温度，专家提醒大家，此时提高免疫力非常重要，冬季提高免疫力的最佳食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜是一道家常菜，可以提高人体的免疫力。

       原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。

       做法:将牛肉洗净切成块，萝卜切成块；将油锅加热，倒入牛肉片炒一会儿，煮入料酒，炒出香味，盛出备用；砂锅中加入适量热水，加入葱、姜、料酒煮沸，倒入牛肉煮20分钟，小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，加入萝卜片炖至入味，即可出锅食用。

       雾霾天气，空气质量严重下降，在这样的天气外出，必须注意保护措施，虽然戴口罩不能完全避免吸入有害气体，但仍有一定的保护作用。记得在雾霾天气多吃清肺食物，注意提高免疫力，避免雾霾中毒。