糖尿病患者的饮食怎么搭配

       糖尿病患者首先要注意饮食。医生说，饮食在糖尿病的治疗和控制中起着不可替代的作用。糖尿病患者必须了解饮食的注意事项，特别是主食的要求。糖尿病患者的饮食如何搭配？

       主食搭配：

       主食粗粮是糖尿病患者的最佳选择。营养学家建议，糖尿病患者可以使用粗粮、粗粮和豆类作为主食的一部分。研究表明，食用粗粮和豆类后，血糖一般低于食用米饭和意大利面。如燕麦、荞麦、大麦、黑米、红豆、扁豆等，可明显缓解餐后高血糖，减少血糖波动，有利于血糖控制。

       从预防的角度来看，我们也应该多吃粗粮。吃粗粮，从入口到消化吸收大约需要两个小时；吃精加工食品，不到半小时吸收；如果你直接吃蔗糖、蜂蜜和其他食物，你可以在5分钟内吸收。食物消化吸收过快，会导致胰腺不能及时分泌足够的胰岛素。如果胰腺不能承受超负荷的工作，随着时间的推移，高血糖最终会发展为糖尿病。

       主食与水果的搭配：

       一般糖尿病患者每天吃水果22，如果病情较轻或较年轻的患者可以吃42。

       可以换算：2两种水果产生的热量相当于12米（熟米）。然而，由于水果的品种和产地不同，产生的热量也不同，如西瓜。食用后，血糖迅速升高。22西瓜相当于一两米的热量，哈密瓜和甜瓜也相同。例如，核果桃和李子由于其自身的特点，食用后血糖的升高速度比西瓜慢2~3两种水果换算一两米饭。

       不要随便吃糖尿病，必须做健康科学的饮食，根据医生的建议合理饮食，采取有效的饮食治疗，注意饮食的重要性，祝糖尿病患者早日康复。