炖豆腐的黄鲶鱼
原料：黄鲶鱼3000g、豆腐2块、姜10g、葱10g
调料：白醋10ml、米酒10ml、胡椒粉5g、盐4g、味精2g、鸡精2g
制作工艺：
1. 黄鲶鱼屠宰去内脏洗净，入锅炒香备用；
2. 豆腐略洗切条，过水备用，姜去皮切丝，葱洗净切段备用；
3. 锅上火，加热油，加入姜丝，炒黄鲶鱼，煮白醋和米酒，加入少量水，加入豆腐，加入其他调味料，加入葱，煮熟。
发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
炖豆腐的黄鲶鱼
原料：黄鲶鱼3000g、豆腐2块、姜10g、葱10g
调料：白醋10ml、米酒10ml、胡椒粉5g、盐4g、味精2g、鸡精2g
制作工艺：
1. 黄鲶鱼屠宰去内脏洗净，入锅炒香备用；
2. 豆腐略洗切条，过水备用，姜去皮切丝，葱洗净切段备用；
3. 锅上火，加热油，加入姜丝，炒黄鲶鱼，煮白醋和米酒，加入少量水，加入豆腐，加入其他调味料，加入葱，煮熟。
