烟酸缺乏的治疗主要是补充烟酸，其次是对烟酸缺乏的相应症状进行对症治疗，具体治疗方法如下。
1.饮食治疗:在饮食中添加富含烟酸的食物，如肝脏、瘦肉、家禽、乳制品、鸡蛋和豆制品。此外，多吃花生、酵母、绿叶蔬菜等食物。
2.烟酸(尼克酸)治疗:烟酸(尼克酸)150mg/d或烟酰胺（nicotinamide）30～75mg/d，口服3次，2~4周为1个疗程。临床症状改善后，逐渐减少到15~20mg/d，同时调整饮食。严重者可在肌肉内注射烟酰胺。
3.如果烟酸缺乏是由其他疾病引起的，原发性疾病应同时治疗。
4.对症治疗:加强对皮肤损伤部位的护理，避免阳光照射。注意口腔卫生，补充B族维生素。腹泻者止泻，给易消化的食物，有精神症状者对症治疗。
用于治疗高胆固醇血症和其他用途的大剂量烟酸。≥3～6g/d，会出现毒性表现，引起组胺释放、外周血管扩张和面部潮红（经过一些天的治疗，或在服用烟酸前服用阿司匹林通常可以改善潮红）、皮肤干燥、瘙痒、色素沉着、胃肠功能障碍，也会加重哮喘发作，导致血清尿酸和空腹血糖升高。大剂量烟酸也会引起肝脏的毒性反应，包括胆汁沉积性黄疸。
