营养缺乏症可能是原发性的,也可能是由其他疾病引起的,为了帮助患者更快地恢复,建议患者尝试以下饮食建议:

   

       1、虾皮蛋羹

   

       配料:虾皮20克,鸡蛋1个。

   

       制作方法:虾皮,去除杂质,冲洗;鸡蛋,放入碗中,搅拌成泡沫,然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗放入蒸锅中蒸熟,取出,用于配餐。

   

       2、香菇粥

   

       配料:香菇5克,粳米50克。

   

       制作方法:将蘑菇浸泡在冷水中,洗净,切碎;粳米,洗净。锅放在火上,加入适量的水、蘑菇、粳米,一起煮,用火煮沸,改为文火煮至粥煮熟。

   

       3、百合蒸鳗鱼

   

       配料:百合100克,鳗鱼250克,黄酒、味精、精盐各适量,葱、姜末少许。

   

       制作方法:将新鲜百合撕下内膜,用精盐擦拭,洗净,切成块放入碗中。鳗鱼肉,切成小块,放一点盐,用黄酒浸泡10分钟,放在百合上,撒上姜、葱、味精,在笼子里蒸。

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