肥胖症病人的饮食宜忌

       1.荷叶粉蒸排骨

       配方:新鲜荷叶8～猪排骨1000克，粳米3000克～400克。

       制作方法：将荷叶洗净，一片切成四块备用。粳米，加入两个八角茴香，用小火炒。当粳米炒成金黄色时，离火冷却，磨成粗粉备用。将排骨洗净，切成大块，放入大瓷盆中，加入半碗酱油、4茶匙黄酒、半茶匙细盐、少许味精和葱白，搅拌均匀，腌制2小时以上，经常搅拌，使其有人味。然后，在每根排骨的两侧粘一层炒米粉，用事先切好的荷叶包裹排骨，每包1～2块，取决于排骨的大小，包裹牢固。在蒸笼底部放一片新鲜的荷叶，然后将包裹好的排骨放入蒸笼，盖上

       功效：健脾升清，祛瘀降浊。

       用法：打开荷叶包，热食，配餐。

       二、冬瓜烧香菇

       配方:冬瓜250克，水发香菇50克。

       制作方法：将冬瓜切成小方块，浸泡后切成小块。在锅里加油加热，倒入冬瓜、蘑菇和蘑菇水，烧几分钟，加入盐、味精等调味料，直到成熟。

       功效：清热健脾。

       用法：佐餐食用。

       用法：佐餐食用。

       三、雪汤萝卜汤

       配方:菱角30克，白萝卜30克，水母30克。

       制作方法者切碎，文火煮1小时至三者均可腐烂。

       功效：清热化痰，利湿通便。

       用法：可随意食用。