发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
1、潮红综合征(flushingsyndrome)是指食用鲭鱼后，以面部、颈部、躯干等皮肤潮红为主的一组症状群，是鲭鱼所含毒素引起的。
二、鲭鱼，学名PneumatophorusJaponicus。俗称青鲭鱼和油筒鱼，属于鱼纲和鲭鱼科。我们称之为油筒鱼综合征。
