发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
避免吃太多富含胆固醇的食物，如牛（猪）大脑、蛋黄、鳗鱼、肝脏、墨鱼等。为了补充蛋白质，你可以吃低胆固醇的食物，如猪（牛）瘦肉、鸡（鸭）肉、蛋白质、牛奶等。花生油和椰子油也应避免，因为它们都能促进动脉硬化的形成。原来高胆固醇的人每天都吃胆固醇<300mg，对超重者(超过标准体重20％)宜减少每日总热量，并限制糖类饮食，控制食量，提倡清洗饮食，多食富含维生素的食物如蔬菜、水果和富含蛋白质的食物如瘦肉、豆类及豆制品。
