发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
1.增加富含维生素的维生素A食物摄入量，特别是增加动物性食物的比例。维生素，动物资源A占维生素A总需要量的40％以上是动物性食物中的维生素A肝脏含量高，羊肝和牛肝每100克维生素含量高A约5万U；黄油、奶酪和鸡蛋中的维生素A中等含量；牛、羊、猪肉中的维生素；A含量低。富含胡萝卜素的蔬菜和水果包括南瓜、胡萝卜、深绿叶蔬菜、土豆、芒果、杏子、西红柿等。
2.食物中的脂肪对胡萝卜素的吸收非常重要。吃蔬菜时，你必须放一些油。因为肝脏中的维生素A一些地区提倡每周给孩子一次肝脏，预防维生素A缺铁性贫血非常有效。由于肝脏中铁的含量也很高，维生素A和铁可以相互促进吸收和利用。
