瘫痪患者的饮食应清淡,多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品、海带、水母、虾皮和虾,适当食用鱼、鸡肉、鸡蛋、牛奶和乳制品,以确保足够的蛋白质摄入。高血压患者应控制盐的摄入量,一般每天5克。那些吃困难的人应该喂食或鼻子喂食。在鼻子喂养前,应先取胃液,然后注入食物,以防止食物误入气管。每次食物注射后,注入少量温水清洗管腔,然后夹住鼻管。长期鼻饲养者应每周更换一次胃管,及时清洁鼻子和口腔。

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