1、注意饮食、饮水卫生。炊具和食具必须经常清洗消毒，生熟食要分容器，切割时要分刀分板。吃的时候要彻底煮。不要喝生水。
2、注意食品加工管理。牲畜屠宰应定期进行卫生检查，屠宰过程应遵守卫生操作规程，避免肠道细菌污染肉类。在肉类、牛奶的加工、运输和储存过程中，必须注意清洁和消毒。
发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
1、注意饮食、饮水卫生。炊具和食具必须经常清洗消毒，生熟食要分容器，切割时要分刀分板。吃的时候要彻底煮。不要喝生水。
2、注意食品加工管理。牲畜屠宰应定期进行卫生检查，屠宰过程应遵守卫生操作规程，避免肠道细菌污染肉类。在肉类、牛奶的加工、运输和储存过程中，必须注意清洁和消毒。
