发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
1、不要暴饮暴食
老年人新陈代谢缓慢，器官随着年龄和体内自由基损伤的增加而下降，免疫功能下降，适应外部和体内环境变化的能力下降，体力下降。每顿饭只能吃8分钟吃得太多。在食物方面，谷物主食是必不可少的。多吃新鲜蔬菜和水果，以促进胃肠蠕动，加速体内有害物质的排泄。
2.重量不重
虽然新鲜食物很有营养，但最好每次只做一顿饭，并注意卫生和安全。小心防止口腔疾病。因此，剩菜应用塑料薄膜包裹，放在冰箱里冷藏。此外，厨房最好准备两套板和刀，熟食、生食分开处理，以避免交叉污染。
三、烹饪有玄机
少油，少糖，少盐，永远保持健康。过多的脂肪会导致心血管疾病、糖尿病和高血压。因此，烹饪方法是蒸、煮、炖、炖、冷沙拉等，以减少油的吸收。此外，冰箱里的鸡汤和汤可以去除汤上凝结的浮油。烹饪时最好不要添加味精，以防止麸酸钠过量。同时，防止含糖食品使人体肥胖，对血脂也有不利影响。过多的钠（在盐、酱油、味精和腌制品中）会使水留在体内，导致水中毒和血压升高。
4.零食要控制
拒绝零食陷阱。糖果、瓜子、花生等食物的热量并不低，不要边看电视边吃这些东西，不知不觉地吃了太多的热量。
