老年高血压危象吃什么好

       一、老年高血压治疗方法

       鲍鱼竹笋汤

       【特点】滋阴润燥，平肝养阳，补气益肾，减少腹壁脂肪堆积。适用于高血压、高胆固醇患者。

       【原料】主料:罐头鲍鱼50克。配料:竹笋15克，豌豆苗50克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、汤。

       【生产工艺】①将竹笋放入盆中，用温水浸泡，轻轻擦洗几次，洗净沉淀物，切成长条，放入沸水锅中稍热，捞入冷水，鲍鱼切成薄片，豆苗洗净。②将汤放入锅中，倒入，将竹笋和鲍肉片放入沸锅中烫伤，捞入汤杯中。撇去汤中的浮沫，加入精盐、味精、料酒和胡椒.

       大枣冬菇汤

       【特点】益气开胃。适用于治疗各种虚证、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等疾病。

       【原料】红枣15个，干蘑菇15个，生油、料酒、盐、味精各适量。

       【生产工艺】先将干蘑菇洗净沉淀物；红枣洗净去核；然后将少许清水、蘑菇、红枣、盐、味精、料酒、姜片、熟花生油放入蒸碗中，盖紧，在笼子里蒸60~90分钟，

       【服法】佐餐食用。

       二、老年高血压的中医食疗法

       芹菜500克水煎，加入适量白糖代茶；或芹菜250克，红枣10颗，水煎代茶。

       2.山楂30~40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂放入砂锅中煎取浓汁去渣，再加入粳米和砂糖煮粥。每天服用两次，可以在上午和下午加餐，不宜空腹服用。7~10天是一个疗程。

       3.桃仁10~15克，粳米50~100克。先把桃仁捣成泥，加水研汁去渣，和粳米一起煮粥。每天服用一次，7~10天为一个疗程。

       4.莲子15克，糯米30克，红糖适量。将最后三种味道放入砂锅中煎煮。煮沸后，用文火煮至粘稠度。每天早晚空腹服用。

       5.1片新鲜荷叶，100克粳米，少许冰糖。将新鲜荷叶洗净煎汤，然后用荷叶汤和粳米、冰糖一起煮粥。早餐和晚餐。

       6.绿豆和海带各100克，适量大米。将海带切碎，与其他两种口味一起煮成粥。晚餐可以长时间食用。

       7.将生花生浸泡在醋中，5天后食用，每天早上吃10~15粒，可降低血压、止血和胆固醇。

       8.将几片大蒜瓣浸泡在糖和醋中超过1个月，每天吃6片大蒜，喝20毫升糖醋汁，服用1个月，适用于顽固性高血压。

       9.水发海参50克，适量冰糖。炖海参后加入冰糖，炖一会儿。早餐前空腹吃一次。

       海带20克，草决10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每天2次。

       三、老年高血压吃什么对身体有好处？

       1.适量摄入蛋白质。高血压患者每天的蛋白质量为每公斤1g为宜。每周吃2-3次鱼蛋白，能提高血管弹性和渗透性，增加尿钠排出，从而降低血压。

       2.富含钾的食物进入人体，可以抵抗钠引起的升压和血管损伤，在食谱中可以经常发生"露面"。这些食物包括豆类、蘑菇、枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、家禽、苋菜、强奸、葱等根蔬菜、香蕉、枣、桃子、橙子等水果。无论哪种高血压患者，鱼都是首选，因为流行病学调查发现，每周吃一次鱼的死亡率明显低于不吃鱼的人。

       3.无肾病或痛风的高血压患者可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳和水果。晚餐应该少而清淡。食用油应该含有维生素E亚油酸素油。

       4.多吃高纤维素食物，如竹笋、蔬菜、卷心菜、冬瓜、西红柿、茄子、豆芽、水母、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

       四、老年高血压最好不要吃什么

       1.首先要控制能量摄入，提倡吃淀粉、玉米、葡萄糖、果糖、蔗糖等复合糖。这种糖属于单糖，容易引起血脂升高。

       2.限制脂肪摄入。烹饪时，选择植物油，多吃海鱼。海鱼含有不饱和脂肪酸，可以氧化胆固醇，降低血浆胆固醇，延长血小板凝结，抑制血栓形成，预防中风。它还含有更多的亚油酸，可以增加微血管的弹性，防止血管破裂和高血压并发症。

       3.高血压肾功能不全时，应限制蛋白质摄入。

       4.低盐。治疗老年高血压是一个相对缓慢的过程。每个人每天的盐摄入量应严格控制在2-5克，大约一小勺。根据高血压的症状，盐的含量也应减去烹饪酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）蔬菜、腐乳、咸肉（鸡蛋）、腌制品、蛤蜊、虾、皮蛋、菊花、草、卷心菜等蔬菜含钠较高，应尽量少吃或不吃。