卡斯钦-贝克病的病因

       大骨节病原因研究主要涉及生态环境低硒、饮用水有机污染、真菌毒素三个因素。

       1.病房生态环境低硒

       最初，原苏联学者提出，这种疾病是由一种或多种元素过多、不足或不平衡引起的。早期，人们认为这与水和土壤中钙少、锶多、钡多有关。后来，他们提倡疾病是由于病房的水土和主副食中磷和锰过多引起的。这些都没有从患者的体内或实验研究中找到确切的依据。

       二、饮用水中有机物污染

       在中国的许多病房，人们早就把这种疾病的原因归咎于水质差。日本学者龙泽等人研究了饮用水中植物有机物与大骨节病的关系，认为有机物中的阿魏酸或羟基桂皮酸可能是致病因素。

       三、真菌毒素

       早在1943年至1945年，原苏联学者就建议病房谷物被镰刀菌污染，形成耐热有毒物质，居民因食用含有这种有毒物质的食物而生病。20世纪60年代以后，中国学者杨建伯在这方面做了很多工作。T-2毒素取得以下主要进展：

       1、用ELISA法律检测病房主食面粉和玉米粉T-2毒素发现其含量明显高于非病房市场销售的面粉和玉米粉；各地收集的大米、小米、黄米等颗粒状食品均未或只有痕迹T-2毒素；

       2.非病区玉米用谷物镰刀菌接种制备菌粮，按10％比例与正常饲料混合，喂鸡5周膝关节骨骺板软骨带坏死。直接应用T-2纯毒素，按100g/kg加入饲料喂养雏鸡5周后，膝关节软骨发生明显退行性变化。

       国内其他单位也在真菌毒素与大骨节病的关系上做了一些工作。目前，各病房谷物中的优势真菌不同，致病真菌及其毒株缺乏一致性，谷物中真菌毒素的检测结果也不一致。此外，由于技术方法的限制，大骨节病患者尚未检测到T-2毒素及其代谢物。