吃大肉可能会影响白癜风的治疗效果。

大肉中含有较多的酪氨酸酶抑制剂如酚类物质，这些物质会干扰黑色素合成过程中的酪氨酸酶活性，从而降低色素沉着能力，影响白癜风的治疗效果。此外，过量摄入大肉可能导致血脂升高、血液黏稠度增加等问题，进一步阻碍血液循环，不利于病变部位的新陈代谢和修复。

除了大肉外，还有海鲜等食物也可能会对白癜风患者的病情产生一定的影响。海鲜中含有的异种蛋白以及碘元素等成分，可能会导致机体免疫系统的异常反应，进而加重或诱发白癜风的症状。

因此，在治疗期间，患者应避免食用上述提及的食物，并且要保持良好的生活习惯，注意休息，避免过度劳累，以促进疾病的康复。