脂肪肝，也便是脂肪代谢异常，好尽可能地吃一些清淡点的食物，忌食辛辣有刺激性气味、煎炸或高胆固醇的食物。

在饮食搭配上也要注意蛋白质的弥补。还能够吃一些保肝的食物，比如吃一些新鲜的时令蔬果，里面富含维生素和微量元素;还有泄肝的食物关于肝脏疾病也是不可或缺的，比如燕麦、玉米、海带、无花果等都有很好的泄肝降脂的作用。

脂肪肝，是指因为各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

正常人肝安排中含有少数的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其分量约为肝分量的3%～5%，假如肝内脂肪蓄积太多，超过肝分量的5%或在安排学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般来说，脂肪肝属可逆性疾病，前期确诊并及时治疗常可康复正常。

多食含膳食纤维的食物，如新鲜黄瓜、竹笋、黑木耳、芹菜、小米、薏米、燕麦及海产品等。还能够在食疗中添加一些中药材，如山楂，陈皮。

脂肪肝更需要注意的是:

少喝酒，不喝酒!

酒精是伤害肝脏常见的元凶之一。已经有了脂肪肝，必定要注意远离酒精，不要再给自己的肝脏增添负担了。假如脂肪肝持续收到酒精的毒害，可能下一步便是肝硬化，乃至是肝癌了!

绿茶

绿茶提取物茶多酚可下降肝安排中过氧化脂质含量，下降血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有必定的防治作用。

胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，能够削减体内脂肪的存在，并对肝脏有必定的滋补作用;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，削减体内毒素的存在。它们都能够有用预防病菌对肝脏的损害，从而有用防治脂肪肝。

在治疗上推荐大家可以去四川华西肝病研究所，四川华西肝病研究所是集实验研究、临床治疗、临床检验和新型技术研发为一体的肝病专科医院，并在医院领导的努力与社会的支持下，开展实施慢性病补助政策。每人每年补助9600元。为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。