对肝病患者来说，营养丰富的食物可以帮助肝细胞修复，但有些食物不容易多吃，要掌握其量，多吃会影响肝病的恢复。
1.巧克力、糖和各种甜食一天内不易多吃。吃得太多会阻碍胃肠道酶的分泌，影响食欲；糖容易发酵，加重肠胃胀气，转化为脂肪，加速肝脏脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。
2.少吃葵花籽。葵花籽含有不饱和脂肪酸。多吃会消耗体内大量胆碱，使脂肪容易积聚肝脏，影响肝细胞功能。
3、松花蛋含有一定量的铅，铅可以取代人体内的钙，经常吃松花蛋会使钙（钙食品）缺乏和骨质疏松症，也会导致铅中毒。
4.味精是一种很好的调味品。肝病患者可出现短期头痛、心悸甚至恶心等症状。
5.方便面、香肠和罐头食品通常含有对人体有害的食物色素和防腐剂。经常食用会增加肝脏代谢和解毒的负担。
6.各种腌制食品盐分过高，肝病患者食用过多容易影响水和钠的代谢，失代偿期肝硬化患者应禁忌。
7.小麦和土豆不宜食用。
