慢性胰腺炎的症状表现主要有腹痛、胰腺外分泌功能不全、胰腺内分泌功能不全、腹部包块、黄疸。慢性胰腺炎是胰腺组织进行性炎症和纤维化，导致胰腺实质不可逆损害的一种疾病。
一、腹痛
腹痛是慢性胰腺炎最常见的症状，多位于中上腹或左上腹，可向腰背部放射，呈持续性钝痛或反复发作。疼痛常因饮酒、进食油腻食物而加重，取弯腰抱膝位时可有所缓解。腹痛可能与胰管内压力增高、胰腺组织炎症及神经末梢受刺激等因素有关。患者应严格戒酒，避免高脂饮食，疼痛明显时需及时就医，医生可能会建议使用胰酶制剂或镇痛药物进行对症处理。
二、胰腺外分泌功能不全
胰腺外分泌功能不全表现为食欲减退、餐后腹胀、脂肪泻和体重下降。由于胰腺腺泡细胞受损，胰酶分泌不足，食物中的脂肪和蛋白质不能被充分消化吸收，导致粪便量多、泡沫状、有油脂光泽且恶臭。患者应少量多餐，选择易消化的低脂饮食，并在医生指导下补充胰酶肠溶胶囊、复方胰酶片等胰酶替代制剂，以帮助改善消化吸收功能。
三、胰腺内分泌功能不全
胰腺内分泌功能不全主要表现为血糖升高，部分患者可发展为糖尿病。胰岛细胞受损导致胰岛素分泌不足，患者可出现多饮、多尿、多食和体重减轻等表现。这类糖尿病病情波动较大，血糖较难控制，且容易发生低血糖。患者需定期监测血糖，在医生指导下使用降糖药物如二甲双胍片、阿卡波糖片或胰岛素注射液等，同时配合饮食管理和适量运动。
四、腹部包块
部分慢性胰腺炎患者可在上腹部触及包块，多由胰腺假性囊肿形成所致。假性囊肿是胰液外渗后被周围组织包裹形成的囊性结构，体积较大时可压迫胃和十二指肠，引起恶心、呕吐和进食后饱胀感。较小的囊肿可自行吸收，较大或持续存在的囊肿可能需要超声内镜引导下引流或手术治疗。患者发现腹部包块时应尽早就医，通过影像学检查明确性质。
五、黄疸
黄疸在慢性胰腺炎中相对少见，多因胰头纤维化或假性囊肿压迫胆总管下端所致。患者表现为皮肤和巩膜黄染、小便颜色加深、大便颜色变浅，可伴有皮肤瘙痒。黄疸呈进行性加重时需警惕合并胰腺癌的可能。出现黄疸的患者应及时就医，医生会根据具体情况选择经内镜逆行胰胆管造影放置支架或手术解除梗阻。
慢性胰腺炎患者日常应严格戒酒、戒烟，坚持低脂清淡饮食，少量多餐，避免暴饮暴食。适当补充脂溶性维生素和优质蛋白，规律作息，避免过度劳累。定期复查胰腺功能和血糖，遵医嘱用药，不可自行停用胰酶制剂或降糖药物。若出现腹痛加剧、持续呕吐、发热或黄疸加深等情况，应立即就医。
