食疗是治疗胃炎的常用方法，是一种更安全的治疗方法。常用的民间食疗方法包括：
紫花苦菜汤
取紫花苦菜15g洗一次（一次），放入锅（一般锅），加水约1000毫升；煮5分钟左右，然后去除渣，剩下的汤放入热瓶或容器放入冰箱；喝紫花苦菜汤时，必须温暖。每次50-100毫升，每天三次。先把红糖放进杯子里，把煮好的紫花苦菜汤 倒进杯子里充分搅拌。温暖时喝红糖(最好是百货公司散装的深色普通红糖)，加两三勺红糖。饭后30分钟服用。
胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
取胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝加盐，黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜，成熟后出锅，然后用油炒肉丝和陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒炒至干，加水炖3～5分钟后，取出香葱。
取公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只（约1000克）。鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用3500毫升水煎2次，每次20分钟，过滤汁，约3000毫升，将汁倒入砂锅，放入鸭子，加入洋葱、姜，用文火煮至7成熟，取出冷却。在锅里放盐水，煮鸭汁，取出，加入10克冰糖和一点盐，味精，然后，然后加入鸭子，倒盐水，红皮肤，抹芝麻油。
陈皮油淋鸡
取一只公鸡(约1500克)，陈皮20克。清水1万～1500毫升，加入一半的陈皮和姜、葱、胡椒粉和盐，将洗净的鸡煮至60％成熟，捞出。将卤汁放入锅中，煮沸，然后加入鸡肉，用文火煮沸，捞出备用。锅里留一点卤汁，放10～30克冰糖，少许味精和盐，涂在鸡肉表面。将蔬菜油放入锅中，煮熟，另一半陈皮，切丝炸脆。倒鸡，用热油反复加热，直到颜色红亮，然后在鸡的表面涂上芝麻油，然后切成小块，撒上炸脆皮。
丁香姜糖
取50克砂糖，30克姜末，5克丁香粉，适量芝麻油。加入少许水，放入砂锅中，文火煮沸，加入姜末和丁香粉，搅拌均匀，继续煮至不粘手。另一个大搪瓷盆，涂上芝麻油，将煮好的糖倒入摊位。稍冷后，软切50块。
