萎缩性胃炎是一种严重的胃炎，由慢性浅表性胃炎逐渐进展而引起。这是胃癌的癌前病变。如果不注意复查和调整饮食习惯，往往会诱发胃癌。
萎缩性胃炎的饮食一般清淡易消化。尽量避免洋葱、姜、蒜、辣椒等刺激性食物，避免油腻食物，避免过量摄入烟酒，最好戒烟戒酒。此外，你可以吃小米粥、白米粥、燕麦粥等，可以适当保护粘膜，促进胃粘膜的恢复。萎缩性胃炎可以使用胃肠动力药物，如吗丁啉、莫沙比利等。中成药，如摩罗丹，可促进胃粘膜再生，修复胃粘膜逆转萎缩，其他中成药，如三九胃泰、葵花胃康灵、心胃止痛胶囊、浦源、胃软胶囊等。药物治疗建议2-3每月，坚持服药是关键。1、慢慢咀嚼，减少食物对胃粘膜的刺激。2、饮食要有节奏，避免暴饮暴食和不规律饮食。3、注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。4、尽量吃更精细、易消化、富含维生素的食物。5、少吃肥、甜、厚、腻、辣的食物，少喝浓茶。6、每天喝两份牛奶。7、不要吃腌制品（如泡菜、萝卜干、咸鱼、咸肉、咸鸭蛋等）和熏制食品。
