鼻咽癌患者饮食调理配制

       鼻咽癌是一种可怕的疾病，是中国最常见的恶性肿瘤之一，在广东、广西、湖南、福建、江西等省份更为常见。男性的发病率是女性2～3倍，我国病例报告年龄分布在3～90岁，但30～50岁是高发年龄区。

       1.灵芝冰糖蒸莲藕片:灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。将灵芝研成粉末，将莲藕剥皮，洗净切成片。将莲藕片放入盘中，将灵芝粉撒在莲藕上，放入冰糖，蒸30分钟。

       2.海带蘑菇莲藕片汤:海带50克(切小片)，蘑菇100克，鲜莲藕片150克，放入锅中煎汤，煮熟加入适量盐调味，每天可食用2次。

       3.海带真菌蛋汤：30克海带，15克真菌，2个鸡蛋。将海带浸泡在水中，洗去咸味，切成条状，将真菌浸泡在水中，然后放入锅中，加水煮沸，煮熟，打碎鸡蛋，放入锅中，加油，盐调味，可食用。鼻咽癌放疗后，颈部淋巴结尚未消散，鼻咽仍有肿胀、头痛、头晕、口干口苔、胸痛、便秘、脉弦数。

       4.百合银耳汤:鲜百合100克，银耳20克，冰糖30克。用温水浸泡银耳1小时。然后和百合一起放入锅中，加入适量的水，文火煮至汤变粘，加入冰糖融化后即可食用。

       5.胡萝卜银耳汤:胡萝卜50克，银耳20克，冰糖25克，胡萝卜洗净，剥皮切片。用温水浸泡银耳1小时，洗净，切根，然后将银耳和胡萝卜放入砂锅中，加入适量水，用文火煮沸，加入冰糖，直到汤粘稠。

       6.蚌肉炖辰砂:生蛤壳500克(洗净捣碎取肉)，陈砂2克，开水1碗。放在瓷杯里炖5个小时。吃肉喝汤。一天一次。连续服务15天为1个疗程。

       7、鱼脑石绿豆粥：鱼脑石25克，绿豆50克，赤小豆50克，将鱼脑石捶碎研极细末，和绿豆、赤小豆同煮粥服食。每日1次。

       饮食调理的常用配方及制作方法有：

       1.无花果炖肉 鲜无花果120g(干品60g)，瘦猪肉120g，分别洗静切块，加入适量的水，加入适量的调味料，煮至肉腐烂，喝汤吃肉。鼻咽癌放疗后口干咽痛，具有健脾胃、消肿解毒的作用。

       2.山药莲薏米汤 山药30g、莲子(去心)30g，薏苡仁30g，加水适量，慢火炖，加少许白糖，一天一次，量限，连服15天。治疗各期鼻咽癌为脾虚者，具有健脾益气、清心安神的功效。

       3.津饮 雪梨干，芦根50g，天花粉、玄参、荠菜25g，麦门冬、生地黄、桔梗15g，杭白菊20g，一起煎去渣取汁，一天一次，温服两次。治疗鼻咽癌津液流失，口舌干燥，有滋阴生津、凉血利咽的作用。

       温馨提示：导致鼻咽癌的因素很多，如饮食不当、长期不运动导致免疫力下降等。因此，为了自己的健康，我们应该有良好的生活习惯，创造良好的环境。