急性肝炎病人的饮食宜忌

       对于急性肝炎来说，除以中西医结合治疗外，饮食疗法也是促进急性肝炎患者恢复的重要手段。引急性肝炎病人在用食物进行治疗时，应强调三高一低原则，即高蛋白质、高碳水化合物、高维生素、低脂肪。

       1.高蛋白质。蛋白质对肝脏有重要作用，因此在肝脏异常时应大量补充。急性肝炎患者在摄入蛋白质时，应和质量。富含氨基酸的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，兔肉、鸡肉、鱼、瘦猪肉等。

       2.高碳水化合物。糖是人体热量的主要来源，肝病患者应注意糖的补充，但糖的补充应适当，不能过量。葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁有利尿解毒作用，但也有利于黄疸的消退，肝功能的恢复。

       3.高维生素。肝脏异常时，维生素摄入减少，消耗增加，导致维生素缺乏，需要适当补充维生素。患者可以多吃水果和蔬菜来补充足够的维生素。

       4.低脂肪。肝病患者每天可摄入40脂肪~60克，不要吃太多。

       5.急性肝炎患者也应注意禁食辛辣、油腻、吸烟、饮酒、生冷物质，以免增加肝脏负担，不利于疾病的恢复。