警惕贫血饮食上的九大雷区

       贫血是一种更常见的疾病，很难完全消除疾病的根源。除了药物补充血液外，贫血主要是通过饮食来调节的。但在饮食调节中有很多误解。许多人会盲目地随意补充血液，所以他们不仅不能发挥补充血液的作用，而且会增加胃的负担。让我们了解一下常见的误解。

       警惕贫血饮食九雷区

       1.多吃猪肝补血

       猪肝是猪体内最大的解毒器官。各种有毒代谢物和饲料中的一些有毒物质会留在猪肝中，解毒后进入肾脏，然后通过尿液排出体外。猪肝中含有毒素的血液分散在成千上万的猪肝窦中。猪肝营养丰富，毒素丰富。补血效果弱，不宜多吃。

       阿胶能补血

       许多人认为阿胶可以补充血液。事实上，血液绝对不能通过吃当归和阿胶来补充。阿胶不能直接补充血液，而是通过驴皮的收敛功能使血液暂时聚集（阿胶是用驴皮煮沸的），集中在一个地方发挥作用，从而暂时改善身体的状态。如果你的脾胃功能正常，吃米饭和馒头也可以补充血液。这是正确的补充原则，也是补充血液最常见的饮食误解之一。

       3.吃红枣可以补血

       吃红枣确实可以补充血液，但单独吃红枣几乎没有血液，因为单独吃红枣，人体吸收率不高，所以其效果不明显。但如果红枣与其他食物一起吃，血液补充效果就会令人惊讶。

       4.红糖补血效果好

       专家指出，红糖水没有民间传说中的补血等神奇功效。红糖没有神奇的功效，如益气养血、促进子宫收缩、排出产后宫腔充血、促进子宫早日恢复等。事实上，红糖没有有效的补血成分，红糖纯化不够，可能含有杂质。

       5.蔬菜和水果不能补铁

       很多人不知道多吃蔬菜和水果对补铁也有好处。这是因为蔬菜和水果富含维生素C、柠檬酸和苹果酸可以与铁形成络合物，从而增加铁在肠道中的溶解度，有利于铁的吸收。

       6.多吃肉对身体不好

       一些妇女误导了一般广告中宣传的肉类损害健康，只关注植物性食品的保健效果，导致富含铁的动物性食品摄入过少。事实上，动物性食品不仅富含铁，而且吸收率高25％。植物性食物中的铁受植酸盐和草酸盐的干扰，吸收率很低，约为3％。因此，忌肉易引起缺铁性贫血，在日常饮食中，果蔬与肉类的摄入应均衡。

       7.鸡蛋和牛奶对贫血者有更多的补益

       牛奶营养丰富，但含铁量很低，人体吸收率只有10％。例如，如果父母忽视添加补充食物，用牛奶喂养的婴儿往往会导致缺铁性贫血。蛋黄补铁好。虽然蛋黄含铁量高，但其铁的吸收率仅为3％，这不是一个很好的铁补充剂。鸡蛋中的一些蛋白质会抑制身体对铁的吸收。因此，这两种父母经常给孩子吃的食物，虽然营养丰富，但依靠它们来补充铁是不够的。然而，动物肝脏不仅含铁量高，而且吸收率高30％适用于补铁。

       8.多喝咖啡和茶无妨

       对于女性来说，过饮用咖啡和茶可能会导致缺铁性贫血。这是因为茶中的单宁酸和咖啡中的多酚可以与铁形成不溶性盐，抑制铁的吸收。因此，女性应该停止喝咖啡和茶，每天喝一两杯。

       9.贫血好转，停止服铁

       根据医生的指示，贫血患者在看到贫血改善或稳定后停止服用铁剂也是错误的。这将导致贫血再次发生。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血稳定，然后继续服用铁剂6至8周，以补充体内储存的铁。

       贫血患者需要通过饮食进行调整，但饮食习惯的改善也需要根据医生的建议，不能盲目补充，容易引起体内毒素的积累，为了更好地治疗贫血需要患者根据症状采取相应的措施，系统科学非常重要。