病毒性肝炎的饮食禁忌有哪些

       病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的常见传染病。它是一种流行且有害的疾病。 肝炎一般病程较长，尤其是慢性肝炎。目前仍缺乏特殊治疗。因此，合理的饮食调整和适当的休息具有重要意义。以下是病毒性肝炎患者的饮食禁忌，患者应特别注意。

       1、忌酒。酒，苦，甜，辛，入心，肝，胃经，有毒。肝炎患者是湿热体，饮酒有助于湿热。临床实验表明，酒精的主要成分是90％；以上应在肝脏中代谢和分解。乙醛、乙醛和乙醇的产生具有直接损害肝细胞毒性的作用，可使肝细胞变性和坏死。对于正常人来说，长期大量饮酒会导致酒精性肝损伤、脂肪肝、肝硬化和肝癌。对于肝炎患者，肝功能受到影响，肝脏对乙醇的解毒功能下降。因此，即使少量饮酒，也会增加肝脏的负担，进一步损害肝脏，从而加重情绪。

       2.避免高糖摄入。血液中糖浓度的正常有利于肝糖原的合成，肝糖原对肝细胞的再生和解毒功能起着重要作用。如果患者能正常饮食，没有糖原缺乏，则无需补充糖.糖摄入过多，一方面影响其他营养物质的吸收；另一方面，慢性肝炎患者由于体育活动少，营养补充增加，大多数患者发胖，体脂增加，如果摄入大量糖，可促进体内脂肪物质的增加，严重可导致高脂血症和脂肪肝，加重原病，因此肝炎患者不能摄入过多的糖。

       3.避免过量摄入蛋白质。急性肝炎患者，蛋白质摄入量不宜过高，因为在肝功能障碍的情况下，肝氨去除效果下降，高蛋白饮食会增加肝脏负担，增加血氨，导致肝昏迷，因此肝炎患者应限制蛋白质摄入量。

       4.避免脂肪摄入过多，不宜摄入过低。肝炎患者对食物中脂肪的吸收能力显著降低，脂肪船的摄入量超过了脾胃的吸收和消化功能，常导致腹胀和腹泻.限制脂肪摄入是肝炎患者饮食的基本原则，肝脏脂肪沉着阻碍肝糖原的合成，可以降低肝细胞的功能，但脂肪刺激胆汁分泌，可以促进脂溶性维生素的吸收，所以不应该吃太少，可以选择容易消化的胆固醇脂肪饮食，如奶油、油等，每天40160克。

       5、忌偏食。肝炎患者，肝损伤，会影响各种维生素的吸收和代谢，但也会导致微量元素的吸收障碍。维生素直接参与肝脏代谢，微量元素是维持正常生理功能不可或缺的组成，因此肝炎患者应保持均衡的饮食。