反流性食管炎的食疗保健

与其他疾病一样，反流性食管炎也应注意饮食。让我们推广一下吃什么可以缓解疾病，最好不要吃什么。以下是反流性食管炎的食疗处方。您可以从中学习，但详情应咨询专业医生，或请医生为自己制定一套最合适的有效食疗处方，以补充疾病中流失的营养。

       食疗反流性食管炎：

       【仙人掌炒牛肉】

       原料 : 鲜仙人掌30-60G，牛肉60-90G.

       制作方法 : 将仙人掌洗净切好；牛肉用温水焯水，切片，放入碗中，加入生粉、酒、味精等调味品，搅拌放置10分钟。炒锅放火加热，加入花生油，炒几次牛肉，然后加入仙人掌炒至煮熟，放入锅中，放入盘中食用。

       功能 : 本膳食具有健脾益气、活血止痛的功效，可用于治疗脾虚、胃痛、泛酸、噪音等疾病。

       【黄芪猴头乌贼汤】

       原料: 150g，鸡肉200g，小菜心100g，黄芪30g，乌贼骨30g。

       制作方法 : 将猴头菇洗净，用温水浸泡30分钟，将底部的木质部分切成大块；鸡肉用温水洗净，切成3cm长，1.5cm宽条方块，菜心洗净；将黄芪和乌贼骨放入砂锅中，用水浸泡30分钟，用水煎取汁，将果汁和药渣放在一起备用。将炒锅放入旺火中加热，将菜油加热至70％成熟，将葱、姜丝、炒出香味，放入鸡块，倒入黄芪。乌贼骨和果汁，放入黄酒和精盐，用武火煮沸，然后用文火煮40分钟，再煮20分钟，撒上胡椒粉，搅拌均匀。取出鸡块，放在碗底，然后取出猴头菇片，盖上。汤中放入小菜心，稍微煮一下，放入味精调味，倒入碗中食用。

       功能 : 黄芪、乌贼骨、猴头菇、鸡肉，具有养胃作用，能起到很好的补中气、健脾胃的作用，适合胃食管反流病患者食用。

       【健胃消食牛肚汤】

       原料 ：牛肚250g，生麦芽50g，党参25g，怀山药30g，茯苓15g，大茴5g，陈皮5g，生姜3片。

       制作方法 :将牛肚浸泡洗净，切片；各种药物洗净，与牛肚片放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，用文火锅煮3小时，加入味精、盐等调味料后即可食用。

       功能 :本餐具有健脾、和胃、消食的功能，可用于辅助治疗脾虚、食欲不振、腹胀、恶心、呃逆、吐酸、纳差、疲劳、大便稀疏等疾病。

       【内金山药蒸蛋】

       原料 :鸡内金 30g ，怀药山15g，麦芽15g，茯苓15g，山楂15g，莲子肉20g，鸡蛋1个。

       制法 :将所有药物共研成粉末。每次取。5g，放入炖盅内，打入鸡蛋，加白糖调匀，入锅隔水蒸熟，于饭后30分钟，1次吃下，每日1剂。

       功能 : 这种饮食具有补脾益气、消食开胃的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食物积聚停止、食物少、上腹胀满、噪音差、呃逆、大便松弛等疾病。

       【茴香牛肉汤】

       原料 ： 牛肉500g，八角茴香10g，陈皮10g。

       制作方法 : 用温水洗牛肉，切成小块，放入八角茴香和陈皮的锅中，加入黄酒和酱油，放入适量清水。用武火煮沸后，用文火煮两个小时，加入味精调味。

       功能 : 本膳健脾胃，理气散寒，适用于辅助治疗腹痛、呕吐、食入不化、噪音不适等疾病。

       【黄芪猴头菇鸡汤】

       原料 :鸡(约750g一个，黄芪30g，猴头菇100g，红枣6片，姜3片。

       制作方法 :鸡宰杀后，去毛内脏，洗净；猴头菇洗净切片；红枣和生姜洗净。将鸡、黄芪、红枣、生姜放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，用文火锅煮两个小时，捞出黄芪，加入猴头菇，放盐，煮至蘑菇煮熟，加入味精调料后即可食用。

       功能 ： 这种饮食具有补脾、益气、开胃的作用。可用于辅助治疗脾胃虚弱、食欲不振、胃吵闹、大便稀疏、消瘦、疲劳、气短、懒惰等疾病。

       吃什么食物对反流性食管炎有益:

       注意少量多餐，吃低脂饮食，可以减少进食后返回症状的频率。相反，高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素，容易导致胃肠道内容物返回；

       反流性食管炎不应该吃什么：

       1)  避免喝酒和戒烟。由于烟草含有尼古丁，可以降低食道下括约肌的压力，使其处于放松状态，加重回流；酒的主要成分是乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能放松食道下括约肌，是胃食管回流的原因之一；

       2)  晚餐不宜吃得太饱，以免饭后立即平躺。

       除了注意饮食外，反流性食管炎患者还应合理补充足够的睡眠。为了加快身体恢复，患者也可以在饭后散步，坚持每天早上跑步和晨练，或者与朋友见面进行无刺激性的户外运动，这也可以提高身体的抗病能力，有效预防疾病的复发。我们还应该保持清洁，养成良好的生活习惯。