发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
父母总是特别注意孩子的饮食，尤其是婴儿。毕竟孩子在婴儿期长得很快，一旦缺乏营养，很容易出现儿童贫血等与饮食直接相关的疾病。那么父母应该如何为孩子准备食物来有效预防或治疗儿童贫血呢？
建议大家做以下几点:
饮食均衡，食物多样化。注意肉、奶、谷物、果蔬的比例，荤素搭配，不偏食。
注意补铁，B维生素和维生素C。
富含铁和高吸收率的食物有：动物血、猪肝、瘦肉、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果、海带、黑真菌、花生、胡桃木、小扁豆、燕麦片、豌豆黄、牡蛎、牛肉干等。
富含叶酸、维生素B6、B12食品包括：绿色新鲜蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品、动物肝肾等。
富含维生素C食物包括：辣椒、菠菜、西红柿、韭菜、猕猴桃、酸枣、柑橘、红果、柚子、草莓、橙子等新鲜蔬菜和水果。
改进烹饪方法。酸菜有助于铁的吸收。此外，在制作菠菜等含草酸和植酸较多的蔬菜时，和植酸的蔬菜时，用热水漂白，去除草酸和植酸，然后油炸或混合也可以大大提高铁的吸收率。
每个孩子都是家庭的心，家庭特别关注孩子的成长发育，父母必须确保孩子的饮食多样性，补充维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素，有效预防儿童贫血，避免儿童疾病，确保儿童健康快乐成长。
