脂肪肝如何进行饮食治疗

       脂肪肝是我们许多中年男性患者都会患的疾病。很多时候，我们不太注意一些饮食习惯，这很容易养成一些坏习惯很容易导致脂肪肝。那么，如何治疗脂肪肝呢？

       饮食治疗是大多数脂肪肝患者的基本治疗方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。众所周知，热能的来源是食物中的蛋白质、脂肪和糖，其需求与年龄、性别和工作类型有关。高热量摄入会增加体重和脂肪合成，从而加速肝细胞脂肪的变性。因此，应制定并坚持合理的饮食体系，瘦肉、鱼、蛋清、新鲜蔬菜等富含亲脂物质的饮食，有助于促进肝脏脂肪的消退，高纤维食物有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂，这对营养过剩引起的脂肪肝尤为重要。

       我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时，应注意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水2000ML，老年1500ML，肥胖者体内水分比正常人少15％～20％，因此，每日饮水量需要2200ML～2700ML，平均每3小时摄入300ML～500ML；饮用水的最佳选择是开水、矿泉水、净化水和清淡的茶，不能用各种饮料、牛奶、咖啡代替饮用水。

       如果是营养过剩的脂肪肝患者，饭前20分钟喝水，使胃有一定的饱腹感，可以减少食欲，减少食欲，帮助减肥。

       脂肪肝患者应注意三种营养物质的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，注意脂肪的质量和数量，糖饮食应适当，限制单糖和双糖的摄入量。需要提醒的是，脂肪肝患者应该吃低脂饮食，优先考虑植物脂肪，尽量多吃单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃饱和脂肪酸（如猪油、黄油、羊油、黄油、奶油等），同时应限制胆固醇的摄入，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鸡蛋、鱿鱼等。

       在糖摄入方面，你应该吃一些低糖饮食，而不是富含单糖和双糖的食物，如高糖蛋糕、冰淇淋、干枣和糖果。

       脂肪肝患者还应坚决摆脱不良饮食习惯，定期每天三餐。长期大量饮酒会导致脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量摄入、零食、夜食、间食和过度追求高品位、高热量的调味品会导致体内脂肪过度积累，因此应尽量避免。不规律的饮食，如经常不吃早餐，或三餐饥饿会干扰身体的新陈代谢，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。

       研究表明，当一天的能量摄入量相同时，晚上吃得太多比定期吃三次更容易发胖。此外，吃得太快的人不容易感到饱腹感，而且很容易因为能量摄入过多而导致肥胖。

       这些是治疗脂肪肝时使用的主要饮食疗法。很多人不太清楚这一点。他们总是认为脂肪肝的治疗应该去医院吃药和手术。事实上，根本没有必要。只要我们能食，脂肪肝的治疗其实很简单。

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