哪些食物可以预防动脉硬化

       每个人体内都有动脉和静脉，动脉和静脉是必不可少的。现在有些疾病与人的动脉有关。这种疾病是动脉硬化，动脉硬化患者的生活非常痛苦。那么什么食物能预防动脉硬化呢？

       1、大豆

       大豆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，可以减少人体动脉壁上胆固醇的沉积，有助于预防和控制动脉硬化、高血压和冠心病。大豆含有皂苷，可以降低血液中胆固醇的含量。

       2、洋葱

       洋葱可以降低血液中的总胆固醇，具有良好的脂肪调节和减肥效果，因此被称为餐桌上最好的脂肪调节药物。洋葱含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物质，不仅具有杀菌作用，而且有利于预防动脉硬化、脑血栓形成、冠心病、心肌梗死等。

       3、木耳

       研究表明，木耳具有抗凝和抗血小板聚集的作用，可防止血栓形成和动脉硬化。

       4、红薯

       甘薯含有胶原蛋白和粘多糖，能抑制胆固醇沉积在动脉壁上，保持血管弹性，使血流畅通，从而减少心血管疾病的发生。

       5、燕麦

       燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性纤维和皂苷，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉硬化，调节脂肪，减肥，降低血糖。

       以上五种食物可以预防动脉硬化，因为以上五种食物可以缓解动脉压力，清洁动脉卫生，提高动脉能力，也可以预防动脉硬化，同时动脉硬化患者也应该多吃这些食物，也可以缓解他们的病情。

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