吃什么防止老年贫血

       去过医院的人相信会注意到，医院里大多数生病的人都是老年人。由于年龄的增长，他们越来越虚弱，更容易生病。贫血是老年人的常见症状。在这个时候，我们应该注意他们的饮食。那么，贫血老年人应该吃什么呢？

       老年贫血主要是缺铁性贫血，需要从食物中摄入足够的铁、蛋白质、叶酸和其他造血原料，包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠道和海带、卷心菜、大豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橙子富含铁，也常用龙眼肉、枣、花生内衣作为血食品。

       老年人贫血饮食

       菠菜胡萝卜猪肝汤

       猪肝100克，菠菜200克，胡萝卜100克，加水炖，调味饮用。

       红枣糯米粥

       25克黑豆，15个红枣，50克糯米。

       用文火煮粥，加20克红糖，调匀服用。

       猪肝瘦肉粥

       配料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，米50克，油15毫升，盐少一点

       菠菜猪肝汤

       配料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少一点

       芹菜炒猪肝

       配料:猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克

       芝麻花生糊

       配料:黑芝麻、花生仁(连衣)各几种，白糖15克

       红枣绿豆

       绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加糖食用。

       以上文章为老年人设计了一个食谱。无论家里的老年人是否贫血，他们都应该补充营养，这可以改善他们的身体状况。建议贫血老年人少喝咖啡和浓茶，并在菜肴中添加含铁的蔬菜。