大家对胰腺炎了解吗?胰腺炎分为急性和慢性两种，不管哪一种对人体的伤害都是相当大的，患病后不仅要去医院治疗在生活中还要注意饮食的安排，要搞清楚哪些是能吃的哪些是不能吃的。
急性饮食：这一时期，禁食可以使胰腺免受食物和胃酸的刺激，使胰腺2~3d，病情重者5～7d。
早期康复饮食：这种饮食不含脂肪和蛋白质，主要食物有米汤、藕粉、果汁、每天6餐，每次约6餐100ml，每日热量约为1423。512kJ用于病情好转初期的试餐阶段，患者仍需补充足够的液体和电解质，一般病后5~7d用这种饮食。
中期康复饮食：这种饮食含有少量蛋白质，但不含脂肪。主要食物有藕粉、龙须面、果汁和少量蛋清。每天6餐，每次约6餐200ml，每日热量约为2177。136kJ，在此期间，患者可以补充少量液体和电解质，通常在疾病发生后8~10d用这种饮食。
后期康复饮食：这种饮食含有蛋白质和少量脂类，主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜粉、蛋清和少量植物油(5~10g/d)等等，每天5餐，每次约5餐，400ml，总热量约为4186。8kJ，一般在病后15d左右。
基本恢复期饮食：这种饮食含有蛋白质和少量脂肪(约)30g)，主要食：龙须面、花卷、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。
以上介绍了胰腺炎患者日常饮食的禁忌，我希望你应该注意，因为患者的日常饮食不能粗心，生活护理工作非常重要，正确的护理可以使患者尽快康复。
