众所周知，脂肪肝常被称为宝贵病。主要原因之一是该病的主要原因是营养过剩。随着人们生活水平的提高量摄入，越来越多的人患有脂肪肝。以下是脂肪肝患者的饮食原则。
(1)控制热量摄入，以氧化肝细胞中的脂肪消耗。肥胖者应逐渐减肥，将体重降低到标准体重范围。按标准体重计算，每公斤体重可给予84~105千焦(20~25千卡)热能。标准体重(公斤)=身长(cm)-105(或100)男性165cm以上减105，女性和男性165cm以下减100。
(2)限制脂肪和碳水化合物的摄入，按标准体重计算每公斤体重。0.5～0.8克，应选择含有长链不饱和脂肪酸的植物油或食物，如鱼类；碳水化合物每公斤体重可达2~4克，食用糖摄入量不宜过多。
(3)高蛋白饮食，每天每公斤体重1.2～1.5高蛋白可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。在蛋白质供应方面，优质蛋白质应占豆腐、豆腐、豆腐、瘦肉、鱼、虾、脱脂牛奶等豆制品的适度比例。
以上文章主要告诉我们脂肪肝患者的饮食原则，阅读上述相关介绍后，我们了解到脂肪肝患者应严格控制脂肪和碳水化合物的摄入，此外，专家建议脂肪肝患者应多参加体育锻炼，防止体内能量过剩。
