老年人由于年龄大，身体素质逐渐下降，容易患各种疾病，贫血也是老年人中非常常见的疾病，饮食对老年人更重要，所以，老年人通常应该补充一些营养，以避免贫血？
老年贫血主要是缺铁性贫血，需要从食物中摄入足够的铁、蛋白质、叶酸和其他造血原料，包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠道和海带、卷心菜、大豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橙子富含铁，也常用龙眼肉、枣、花生内衣作为血食品。
先说老年 贫血饮食:
菠菜胡萝卜猪肝汤
猪肝100克，菠菜200克，胡萝卜100克，加水炖，调味饮用。
红枣糯米粥
黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。
用文火煮粥，加20克红糖，调匀服用。
猪肝瘦肉粥
配料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，米50克，油15毫升，盐少一点
菠菜猪肝汤
配料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少一点
芹菜炒猪肝
配料:猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克
芝麻花生糊
配料:黑芝麻、花生仁(连衣)各几种，白糖15克
红枣绿豆
25克绿豆，10个红枣，20克红糖，20克绿豆在锅里煮，红枣煮，加糖。
以上是老年贫血应补充的食物。方法很简单，原料也很容易得到。为了自己的健康，小编建议老朋友对自己好一点，按照上述方法补充营养，让自己更健康。
