大多数脂肪肝患者是由不良饮食引起的，现在脂肪肝是我们生活中非常常见的疾病，治疗脂肪肝，患者的饮食也是一个非常关键的因素。在日常饮食中，我们必须避免太油腻的食物，不要吸烟或喝酒。
(1)酒精性脂肪肝饮食：首先应无条件戒酒，饮食上适当摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食，尽量减少不饱和脂肪酸的摄入，做到营养的合理搭配。
（2）肥胖脂肪肝饮食：肥胖脂肪肝应控制饮食，加强锻炼，在保证全面营养的前提下控制体重增长。从营养的角度来看，中度脂肪肝饮食原则：提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂饮食，注意限制高胆固醇食物；多吃新鲜蔬菜和水果；尽量避免零食、夜食、高热量、调味食物过多，防止体内脂肪过度积累，进一步加重脂肪肝。
（3）糖尿病脂肪肝饮食：首先，在专业医生的指导下，积极有效地控制血糖，严格进行饮食治疗。中度糖尿病脂肪肝饮食应特别注意减少脂肪和糖的摄入，胆固醇也应受到限制，多吃豆制品，增加膳食纤维和B含有微量元素的族维生素和食物有效控制和治疗疾病。
（4）营养不良脂肪肝饮食：过度饮食追求骨美营养不良中度脂肪肝患者，提倡科学减肥，应多吃富含蛋白质的食物，增加营养，多吃蔬菜水果，富含纤维素，提供足够的无机盐和维生素，纠正营养不良，使脂肪肝得到有效控制。
脂肪肝患者很多，一旦患有这种疾病，患者也应该引起足够的注意，因为脂肪肝有很多并发症，不要等到疾病恶化才知道治疗。在治疗疾病的同时，我们也应该加强锻炼，保持体重。
