专家介绍：急性胃肠炎是胃肠炎的表现形式，有慢性胃肠炎，但临床上，主要是急性胃肠炎最常见，主要是由细菌感染、病毒感染、寄生虫等感染引起的，部分药物可引起化学胃肠炎，以下急性胃肠炎的原因：
1.今天的年轻人不吃早餐，中午处理，晚上暴饮暴食，但你应该知道吃太多高脂肪和高蛋白食物，喝太多冷饮或感冒。
2.吃烧烤喝啤酒真的很好，但一定要确定食物是否新鲜。吃腐烂污染的食物，如隔夜食物未加热消毒、臭鱼烂虾、不新鲜螃蟹和海鲜、冰箱里的肉类食品、发酵变质的牛奶和乳制品等。
3.除上述两个原因外，一些人对食物会有一些过敏反应，这也会导致急性肠炎。急性肠炎在夏季频繁发生，这与炎热的天气和易腐的食物有关。如果我们把疾病从口腔进入这一关，急性肠炎将大大减少。
虽然胃肠炎最根本的原因是感染，但感染的方式并不单一，也可以说有很多，更常见的是饮食，尤其是海鲜感染最常见，其次是水污染。此外，需要指出的是，接触胃肠炎患者使用的餐具也会导致胃肠炎。
