胃肠炎是以
腹泻、恶心、呕吐及
腹痛为主要表现的消化性疾病，在消化科较为常见。在临床上一般表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛等症状。胃肠炎患者病情严重时会出现脱水、电解质紊乱、休克、败血症等症状，并易好发电解质不平衡、肠穿孔、败血症等病症。1、予以易消化及营养丰富的流质或半流质食物，宜采用少食多餐的方法，每日进食4～52.需要注意的是，此时不宜喝牛奶和大量糖。3.恢复期由于胃肠道特别是肠道病理生理的变化，此时肠道对食物非常敏感。因此，我们应该特别注意饮食的控制。我们应该吃清淡、柔软、腐烂、温暖的食物，如羊肉汤、牛肉汤、鸡蛋汤、面汤等，避免过早食用肥肉、油炸、冷硬食品和多纤维食品。1.注意食品卫生，勤洗手，注意餐具卫生，生熟食品分开放置。2.不要吃不干净的水果和水果。吃之前，你必须用清水反复冲洗几次。任何能剥皮的水果都应该在剥皮后吃。3.避免吃刺激性饮食。冷食、辛辣食品等刺激性食品应根据个人条件、原有饮食习惯和季节进行选择，避免吃得过多，尤其是不要嗜酒。
