脂肪肝的饮食注意事项有哪些

       脂肪肝让很多人感到非常麻烦。虽然治疗这种疾病的方法有很多，但治疗这种疾病也需要一个过程。除了积极治疗外，患者还应注意饮食调整，以确保疾病的治疗效果。

       1、确保每天食物的多样性。脂肪肝患者应增加每天食用的食物种类。由于每种食物所含的营养成分不同，除母乳外，任何天然食物都不能提供人体所需的所有营养成分。人体每天需要40种营养成分一种或几种食物不能满足脂肪肝患者所需的营养成分。因此，根据科学比例，应广泛摄入水果、蔬菜、豆制品、牛奶、谷物等各种食物，以保持饮食平衡，确保人体每天所需的营养。

       二、谷类为每天饮食的基础对于脂肪肝患者，谷类人体每天能量的主要供给源，是饮食的基础。但最近十几年来，随着人们生活水平的提高，大部分城市地区其动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量，占据了人们饮食的主导地位，为脂肪肝及其他慢性病的发生提供了温床。所以，要大力宣传以谷类为主的膳食习惯，改善肉类为主西方膳食结构。并且在谷类食物中，提倡多食用些粗粮。

       三、适当食用一些动物性食物，每周的进食次数2-3次动物性食物是人类获得优质蛋白质和脂溶性维生素(维生素)A、D、E等)、B家族维生素和矿物质铁、锌的良好来源。适量食用一些动物食品，不仅不会引起脂肪肝或其他慢性疾病或加重，而且由于动物食品蛋白质含量高，氨基酸组成更适合人体需要，特别是赖氨酸和蛋氨酸含量高，与谷物食品搭配，可以充分发挥蛋白质的互补作用；同时，由于鱼（特别是海鱼）富含不饱和脂肪酸，可以有效预防慢性疾病。因此，每天吃1-2两种瘦肉（避免脂肪和肉油），每周吃两三次海鱼对预防脂肪肝有很好的作用。

       饮食对疾病的治疗起着关键作用。脂肪肝患者必须积极面对疾病，尽快治疗。患病并不可怕。只要患者能掌握最佳治疗时间，积极配合医生，就能保证疾病的治疗效果。