1.病史 起病急，发病前多有不洁饮食史。感冒、疲劳、肠道蛔虫感染和营养不良是诱发因素。
2.腹痛 起病急剧，突然腹痛，通常是第一个症状，主要在脐带周围。该疾病通常表现为脐带周围或中上腹部阵发性绞痛，然后逐渐转为全腹部持续性疼痛和阵发性加重。
3.腹泻便血 腹痛发生后可出现腹泻。粪便最初是糊状的，然后是黄水，然后是白水或红豆汤和果酱，甚至是鲜血或深红色血块，粪便较少，气味恶臭。没有紧急情况和严重情况。出血量不确定，轻只能腹泻，或仅为粪便隐藏血阳性，无便血；严重病例每天出血量可达数百毫升。腹泻和便血时间较短1～2天，老年人可达一个多月，可出现间歇性发作，或反复发作。严重腹泻可导致脱水和代谢性酸中毒。
4.恶心呕吐 常同时发生腹痛和腹泻。呕吐物可以是黄水、咖啡或血液，也可以是呕吐胆汁。
5.全身症状 起病后可出现全身不适、虚弱、发热等全身症状。发烧通常是在38～39℃，少数可达41～42℃，但发热多于4～7天渐退，但持续两周以上的人很少。
6.腹部体征 相对较少。有时腹部会饱胀，看到肠道类型。脐带周围和上腹部可能会有明显的压痛。早期肠鸣声可以亢进，然后可以减弱或消失。
临床分类
1.腹痛、水样便、低热可伴有恶心呕吐。
2.中毒性休克 有高烧、寒战、冷漠、嗜睡、神话、休克等表现。1～5天内发生。
3.腹膜炎 有明显的腹痛、恶心呕吐、腹胀和急性腹膜炎症状，肠壁坏死或穿孔，腹腔有血液渗出。
4.肠梗阻 腹胀、腹痛、呕吐频繁，排便停止，肠鸣消失，鼓肠。
5.肠出血型 以血样或暗红色血便为主，量可达多达1～2L，贫血和脱水明显。
