核心提示： 肝脏储存多种维生素，肝病储存能力降低，如不及时注意补充，会导致体内维生素缺乏。注意补充富含维生素的维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、维持正常新陈代谢，保护肝脏，纠正和缺乏叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等食物。
在我国，脂肪肝的发病率非常高，已成为仅次于肝炎的第二大肝病，严重危害了我国人民的健康。随着越来越多的人患有脂肪肝，治疗和预防这种疾病已经成为一个热门话题。那么，治疗脂肪肝最基本的措施是什么呢？对于您的问题，请看下面的答案。
营养治疗是脂肪肝患者最基本的治疗方法
营养治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入，提高蛋白质的质量和数量，给予适量的脂肪，补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时，戒酒，改变不良饮食习惯，促进脂肪酸氧化分解，有效改善肝功能，防止脂肪肝的发生和发展。
1.控制能量摄入
对于脂肪肝患者，能量供应不宜过高。正常范围内的脂肪肝患者每天应提供126~147KJ(30～35kcal)，防止体重增加，避免脂肪堆积增加。肥胖或超重者每天每公斤84~105KJ(20～25kcal)，控制或减肥，努力达到理想或适当的体重。
2.控制碳水化合物
应摄入低碳水化合物饮食，禁食富含单糖和双糖的食物，如高糖蛋糕、冰淇淋、干枣和糖果，以促进肝脏脂肪的消除。然而，过度限制碳水化合物可以降低身体对胰岛素的敏感性，碳水化合物每天占据总能量60％左右为宜。
3.补充足够的维生素、矿物质和微量元素
肝脏储存多种维生素，肝病储存能力降低，如不及时注意补充，会导致体内维生素缺乏。注意补充富含维生素的维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、维持正常新陈代谢，保护肝脏，纠正和缺乏叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等食物。
4.补充足够的膳食纤维
膳食纤维可以减缓胃的排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降低血脂和血糖的作用。饮食不应该太好，主食应该是粗粒和细粒，多吃蔬菜、水果和藻类，以确保足够的膳食纤维摄入量。
5.提高蛋白质的质量和量
提供足够的蛋白质，有利于脂蛋白合成，去除肝脏中积累的脂肪，促进肝细胞的修复和再生。每天的蛋白质供应量为110~115g，每天115~210g，占总能量的10％～15％为宜，并保证一定量的优质蛋白。此外，保持氨基酸的平衡很重要，蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。
通过专家的详细介绍，我们也应该知道营养治疗的重要性。在治疗过程中，脂肪肝患者不得饮酒。他们不应该吃高脂肪食物。他们应该多吃新鲜水果和蔬菜，每顿饭喝新鲜豆汁或鲫鱼汤。吃这些食物可以补充体内的蛋白质和维生素。
