发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
(一)病因
在发展中国家，蛋白质营养不良是本病最重要的原因。这些地区的日常主食大多是玉米、大米或豆类。其他因素也伴随着蛋白质摄入不足Kwashiorkor发生相关(必需的芳香氨基酸和维生素缺乏)。
(二)发病机制
由于蛋白质缺乏，皮肤角蛋白细胞超微结构变化，桥粒数量减少，肝脏脂肪肝病理变化。
