帕金森病主要发生在60岁以后患者的症状主要表现为运动缓慢、手、脚或身体其他部位震颤、僵硬和语言障碍。为了缓解帕金森病患者的病情，他们的家人应该如何调整饮食？
饮食一、食物多样：
包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。
饮食二、多吃谷类和蔬菜水果：
每天吃300～500克谷类食品，如米、面、杂粮等。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素可以从中获得。B等等。碳水化合物通常不影响左旋多巴的疗效。
每天吃300克左右的蔬菜或瓜类，1～2只有中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、各种矿物质和膳食纤维。
饮食三、适量的牛奶和豆类：
少喝牛奶 牛奶可增加尿酸通过肾脏排泄而降低血尿酸水平。有研究报道：饮牛奶易导致帕金森病的发生。每天喝超过2杯牛奶的男性患帕金森病的风险较每天不喝牛奶者多2倍。建议喝牛奶安排在晚上睡前。
据报道，蚕豆（特别是蚕豆荚）含有天然左旋多巴，可将左旋多巴和甲基多巴肼复合药物（如息宁 ）的释放时间从2小时延长到5小时。蚕豆的这一功能可能有助于治疗帕金森病。
饮食四、限量吃肉:
蛋白质会影响左旋多巴的疗效，需限制摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。对于部分患者，为了使白天的药效更佳，可以只在晚餐安排肉类食物。
饮食五、尽量不要吃肥肉、肉油和动物内脏:
饮食中脂肪过多也会延缓左旋多巴药物的吸收，影响疗效。
饮食六、每天喝8-10杯水：
帕金森病患者的饮用水 每天摄入足够的水（8-10杯)对病情有好处，尤其是便秘后下午5点以后，尽量不要喝水或含水量高的食物，以免夜间尿频。不禁止适量饮酒。
饮食七、吃药半小时后：
避免药物吸收与蛋白质吸收的冲突。左旋多巴药患者服药后可能会恶心。他们可以同时吃饼干、水果或果汁等低蛋白食物。喝姜汁也能缓解恶心和呕吐。
饮食八、戒烟
饮食九、适量饮茶：
喝茶对帕金森病有好处。动物和细胞实验：一些关于茶多酚对帕金森病好处的研究报告：每天喝一杯绿茶的中国人患帕金森病的风险降低30-40％。
饮食十、适量饮用咖啡：
喝咖啡对帕金森病有好处。
饮食十一、补充钙/维生素D:
预防骨质疏松症。
饮食十二、饮食提示：
假如吃得很慢，感觉很累，一日多餐，而不是三餐。
如果进食时喉咙发紧，饭前打几个哈欠放松喉咙。
如果你的老年人患有帕金森病，不知道如何调整饮食，现在对你有很大的帮助吗？我希望经过饮食调理后，帕金森病患者的病情能得到缓解。
