血液对每个人都很重要,人体的每个地方都需要血液,但现在很多人因为年龄,身体能力减弱,所以有很多老年人患有贫血,那么是什么导致老年人患有贫血呢?

       (1)减少铁摄入量

       随着年龄的增长,总食物摄入量减少,铁的摄入量也有减少的趋势。中国老年人每天推荐12毫克铁饮食。由于老年人活动减少,咀嚼消化功能下降,日常饮食的数量和品种也大大限制了铁的摄入量。

       (2)降低铁吸收利用率

       膳食中的铁可分为两种形式:血红素铁和非血红素铁。它们通过肠道不同机制吸收的血红素铁可直接被肠粘膜上皮细胞吸收,吸收率高达20%以上,非血红素铁在吸收前必须与组合的有机物分离,转化为亚铁后才能被吸收,很大程度上受食物中其他成分的影响,吸收率往往只有1-5%。动物食品中近一半的铁是血红素铁,另一半是非血红素铁。植物物性食品中的所有铁都是非血红素形式。老年人的饮食通常少吃肉、鱼和家禽,多吃植物性食物,而植物性食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维可以降低非血红素铁的吸收和利用率。此外,它还与维生素一起使用B12、B6与叶酸等营养素摄入不足、茶叶过多等因素有关。

       (3)蛋白质摄入不足

       血红蛋白的主要成分是血红素和珠蛋白,只有铁,没有足够的氨基酸,仍然不能合成血红蛋白。老年人通常限制蛋白质的数量和质量,这也会导致贫血。

       (4)缺乏胃酸

       非血红素铁主要是Fe(OH)3络合物的形式存在,在胃酸作用下,可还原成亚铁离子,再与肠内容物中的维生素C,某些糖和氨基酸形成复合物,有利于吸收。许多老年人胃酸分泌减少,或服用抗酸剂,不利于非血红素铁的释放,也阻碍了铁的吸收。

       以上四个因素都会导致老年人患贫血。因此,我希望每个老年人都能避免上述四个因素的发生,从而降低患贫血的可能性,保证老年人的健康。最后,我希望以上知识能对你有所帮助。

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