女性秋季补血的9大食谱

       秋天即将来临。天气变冷后，如果出现贫血，不仅会脸色苍白、头晕，还会出现感冒症状。因此，秋季补血尤为重要，但每个人都担心如何补血。接下来，小编将推荐秋季秋季补血的九大食谱。

       1.花生红枣粥

       锅生气，加水，加入100克花生仁煮熟，然后倒入400克糯米和适量的水，加入50克红枣，然后用小火煮至米饭腐烂成粥，加入红糖。糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和淀粉营养丰富，是温暖强壮的食物；花生富含蛋白质、不饱和脂肪等营养物质，具有增强记忆的作用；红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质有助于提高人体免疫力。

       2.木耳猪血汤

       将猪血0克猪血切成小块，50克木耳撕成小块；猪血和木耳放入锅中，用大火加热煮沸；用微火炖至血块浮起，用盐调味。猪血含有多种微量元素；黑木耳富含铁。

       3.五香茶蛋

       将400克鸡蛋和适量的水煮10分钟，剥去壳，加入酱油、料酒、糖、精盐和红茶、八角形、肉桂、姜和洋葱制成的香料袋和适量的水。煮沸后，继续中火约10分钟。鸡蛋被认为是一种营养丰富的食物，含有人体所需的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等矿物质。

       4.韭菜炒鸡蛋

       将200克韭菜切成3厘米长的段落；将200克鸡蛋放入碗中搅拌均匀；将炒锅加热，倒入鸡蛋，炒至小块；加入韭菜，用旺快速炒，放盐，快速煮熟，倒入鸡蛋，翻两次，然后放入锅中。韭菜味甘、温、无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。

       5.菠菜炒粉丝

       菠菜250克，粉丝100克，用沸水焯水；将麻油放入锅中加热，用葱、姜末炒锅，煮50毫升绍酒、素汤，将菠菜、粉丝放入锅中，加入精盐、味精炒匀。菠菜含有很多β胡萝卜素和铁也是维生素B6、叶酸、铁、钾的优良来源；粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾等矿物质，附着力好。

       6.豆芽炒肉丁

       猪肉100克切成小丁，用湿淀粉均匀，锅加油至40％热，加入肉丁；锅底油30克热，加入葱、姜、大蒜锅；加入豆芽、料酒、酱油，加入糖、鲜汤、精盐，加入小火，加入肉丁，加入味精，加入10克湿淀粉，倒入明油。豆芽富含维生素，多吃克有效预防和控制维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，能改善缺铁性贫血症。

       7.萝卜炖牛肉

       将450克萝卜和100克牛肉切成2块，放入沸水中稍微漂白；锅加油加热，加入葱、姜、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至煮熟，加入萝卜块，加入精盐、酱油、味精，取出葱、姜、八角煮。白萝卜富含维生素；牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需求，可以提高身体的抗病性。

       8.椒油炝藕片

       鲜莲藕500克切成薄片，放入锅中清水煮沸，倒入莲藕煮熟，捞入冷开水；将精盐、酱油、醋、味精混合均匀，放入盘中，放入姜末；最后，在莲藕片上加入胡椒油。莲藕含铁量高，特别适合缺铁性贫血患者；其次，莲藕富含植物蛋白质、维生素和淀粉，对气血有明显的补充作用，增强人体免疫力。

       9.萝卜丝带鱼

       将带鱼切成250克，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉搅拌均匀；将萝卜切成100克，焯水；将带鱼放入油锅中，加热至80％，炒至金黄色；锅中留一点油，加入葱姜炒香，加入带鱼、萝卜丝、水、黄酒、糖、盐，加入味精。带鱼富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇；白萝卜有助于消化，提高抗病性。

       每个人都可以尝试上面推荐的9种食谱，这些食物特别适合秋季补品，但贫血的原因有很多。建议缺血患者根据不同的原因选择合适的方法来改善贫血症状。