发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
胆管梗阻患者宜食：
1.多吃维生素A绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、卷心菜等食物，平时应多吃香蕉、苹果等水果。
2.用植物油炒菜，吃的菜主要是炖、炖、蒸。
3.常吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
4.多吃山楂、黑梅、玉米须等能促进胆汁分泌、放松胆道后约肌、有利胆汁作用的食物(慢慢喝茶)。
5.每天吃早餐，不要空腹吃太久。
胆管梗阻患者不宜食用的食物：
1.避免高胆固醇食物，如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2.避免高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的蛋糕不宜多吃，因为脂肪过多会导致胆囊收缩和疼痛。
3.避免在假期或亲戚朋友聚会上吃喝。因为暴饮暴食会促进胆汁的大量分泌，而胆囊的强烈收缩会导致胆囊炎症、局部绞痛等。
4.忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
5.避免吸烟、葡萄酒、咖啡等，这些刺激性食物会使胃酸过多，胆囊严重收集，导致胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，容易诱发胆绞痛。
