肝硬化患者的饮食应该注意哪些东西

       肝硬化患者的饮食是治疗时必须注意的一个方面。从某种意义上说，药物或手术只能从表面上治疗，食物是身体恢复的根本原因。那么，肝硬化患者应该注意什么呢？

       首先，肝硬化腹水患者应确保维生素的供应。C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原的形成。增加体内维生素C浓度能保护肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生。腹水中的维生素C浓度等于血液中的含量，因此腹水中应补充大量维生素C。吃水果时，应剥皮或榨汁饮用。

       此外，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B维生素对改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，还可以口服多种维生素制剂，腹水患者应确保维生素的供应。

       第二，提供足够的碳水化合物。充足的碳水化合物可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担；碳水化合物可以保持肝细胞中的糖含量，用于肝组织的组成和增生，以保护肝脏。为了防止毒素对肝细胞的损害，你可以每天吃350克~450克淀粉食物。

       第三，提供适量的脂肪。脂肪摄入一般不受限制，因为肝硬化腹水患者有厌油、食欲不振等症状，通常脂肪摄入不会过多。

       第四，多吃富含锌和镁的食物。肝硬化患者血锌水平普遍较低，尿锌排出增加，肝细胞锌含量也降低。饮酒时，血锌含量会继续下降。严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼等锌含量较高的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多吃绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷物。

       第五，蛋白质的合理应用。为了促进肝细胞的修复和再生，应增加蛋白质供应，一般应占总热能15％，特别是要保证一定数量的优质蛋白质，如动物蛋包、豆制品等。但一定要注意不要补充太多，一旦过量容易引起肝昏迷。特别注意腹水患者。

       第六，限制饮食中的盐和钠。水肿或轻度腹水的患者应进行低盐饮食，每日盐摄入量不超过3克；严重水肿时，无盐饮食，钠限制在500毫克左右。禁止食用含有更多钠的食物。制作各种菜肴时，不要先放盐或酱油。炒菜时，最后放盐或酱油，或炒菜后放醋、酱油和盐。这不仅有味道，而且限制了钠的摄入量。其他含钠量高的食物，如海鲜、火腿、松花蛋、肉松等，也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。

       以上是肝硬化腹水患者应该了解的一些饮食。有时候，如果我们想快速彻底地治愈肝硬化，除了良好的药物治疗外，饮食调是必不可少的，可以补充常规治疗，取得更好的效果。