发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
平衡饮食中含有肉类、禽蛋、乳制品和蔬菜的人可以满足每天推荐的烟酸需求。婴儿期烟酸的日需求量为8mg，儿童青少年每天都需要10～20mg(根据中国DRIs，婴儿为2～3mgNE/d;儿童为6～7mgNE/d;孕妇和乳母15～18mgNE/d。
烟酸能承受最高摄入量：1岁10mgNE/d，4岁为15 mgNE/d，7岁为20mgNE/d，14～18岁为30～35mgNE/d。
食物中烟酸的含量是每一种100g计算，猪肝含量16.2mg，牛肉5.4mg，猪肉4.2mg，牛奶0.2mg。大豆和大米的含量相似2.5mg，但精制加工磨削会损失大部分。此外，应积极治疗慢性消耗性疾病，及时补充和调整饮食品种。
