脂肪肝的饮食注意哪些事项

       脂肪肝患者数量多，脂肪肝患者应注意饮食治疗和护理，脂肪肝患者往往不喜欢吃，伴有呕吐，身体状况很弱，医生建议脂肪肝患者应注意饮食，通过饮食可以有效调节疾病。

       脂肪肝饮食注意事项：

       1.控制热能摄入

       脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期患者每天可供应每公斤体重30-35Kcal热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25Kcal控制或减轻体重的热能。

       2、减少糖和甜食

       碳水化合物主要由谷物供应，适当补充蔬菜、水果和其他食物。

       3、适当提高蛋白质质量

       高蛋白饮食(1.5-1.8g/kg体重)可以避免体内蛋白质的流失，有利于肝细胞的修复和再生；并能纠正低蛋白血症，防止肝细胞进一步受损。

       4.控制脂肪和胆固醇

       脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g;适当控制蛋黄等高胆固醇食物。

       5.补充维生素、矿物质和食物纤维

       补充各种对肝病有益的维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸和维生素E、维生素C、维生素B12、促进和维持正常代谢，纠正或防止营养不足的钾、锌、镁等食品和产品。

       饮食对脂肪肝的恢复非常重要。医生建议脂肪肝患者多吃蔬菜和水果。水果和蔬菜可以补充人体所需的营养。主食以谷物和谷物为主，能有效控制病情。