嗜酸治疗嗜酸细胞性胃肠炎主要是辩证治疗：
1、脾胃虚弱：禀赋不足，素体脾虚，饮食稍有不慎就呕吐腹泻，大便稀薄，呕吐清水，时间休息，面色不华，疲劳，舌淡，脉弱。
治疗：健脾理气，和胃止泻。
方剂：人参3克，白术12克，山药10克，茯苓12克，白扁豆12克，陈皮10克，砂仁3克，薏苡仁12克，甘草6克。
2、食滞胃肠：恶心厌食，吃得越多，呕吐后反快；腹痛，腹泻污臭，气迫不爽，腹泻后疼痛减轻，苔厚腻，脉滑实。
治疗：消食化滞，胃降逆。
方药：焦山楂10克、神曲10克、制半夏10克、茯苓12克、陈皮10克、莱菔于10克、大腹皮10克。
3、寒湿阻滞：呕吐清水，恶心，腹泻如水，腹痛肠鸣，畏寒发热，颈部或全身关节疼痛，苔薄白或白腻，脉灞。
治疗：散寒除湿，止泻。
方药:藿香10克，大腹皮10克，白芷10克，紫苏10克，茯苓12克，清半夏10克，白术10克，陈皮10克，厚朴10克，姜5克，甘草6克。
4、肠胃湿热：疾病发作迅速，恶心频发，呕吐吞酸，腹痛阵作，腹泻急迫，便不舒服，粪便黄褐臭，口渴饮酒，心烦意乱，尿短红少，舌苔黄腻，脉搏混乱或滑动。
治疗：清热化湿，理气止泻。
方药:葛根10克，黄芩10克，黄连6克，木香10克，茯苓12克，车前10克，白扁豆10克，薏苡仁15克，荷叶10克，生甘草6克。
