粘液表皮样癌的主要成分是粘液样细胞和表皮样细胞。粘液表皮样癌来自腺管上皮细胞。
腮腺发生的粘液表皮样癌最多，约占70％％；以上；腭部常见的小唾液腺；磨牙后区、脸颊、上唇、下唇等其他部位很少发生。可发生在任何年龄，30岁～50岁时，女性比男性多，大约1岁.5∶1.高分化者常呈无痛性肿块，生长缓慢，肿瘤大小不同，边界清晰或不清晰，质地中等硬度，表面结节状。
粘液表皮样癌高分化者与混合瘤相似，呈圆形，肿瘤小，直径2～3cm，少超过5cm。有的有被膜，但多数不完整，甚至完全无被膜。剖面呈灰白色或浅粉色，偶见分叶，可有多少不等的小囊，内含黏液。低分化者完全缺乏包膜，界限不清，侵犯邻近组织。切面呈灰白色，不分叶，质地均匀，可有散在的小囊及半透明的小灶。
